Le riz blanc est le type de riz le plus courant dans le monde. Il est obtenu en retirant le son et le germe du riz brun, ce qui lui donne une texture plus fine et une durée de conservation plus longue.
Le riz extra fancy est un type de riz blanc de qualité supérieure. Il est généralement plus long et plus fin que le riz blanc ordinaire, et il a une texture plus moelleuse et un goût plus délicat.
Le riz est un aliment de base important dans de nombreuses cultures du monde. Il est riche en glucides et en énergie, et il est une source importante de vitamines et de minéraux.
Le riz peut être préparé de différentes manières, notamment bouilli, cuit à la vapeur, frit ou utilisé dans des soupes, des ragoûts et des salades.